Kako se čisti i pere zelena salata

Odstranimo nekoliko površinskih listova, listove koji čine prvi spoljašnji krug glavice zelene salate.

Ostale listove razdvojimo (otkinemo).

Svaki pojedinačni list dobro operemo pod mlazom hladne vode, naročito sredinu lista, oko peteljke jer se tu može zadržati zemlja ili druga nečistoća.

Premestimo listove u odgovarajuću posudu i isperemo 2-3 puta (napunimo vodom/prospemo vodu, napunimo vodom/prospemo vodu...)