Pihtije od jogurta i majoneza - predjelo ili dodatak jelima
Potrebno:
Jaja 3 komada
Šunka 200 gr
Šargarepa 3 komada
Kiseli krastavčici 200 gr
Jogurt 200 ml
Majonez 100 gr
Želatin 2 kesice
Skuvamo jaja tako da budu tvrdo kuvana.
Šargarepu oljuštimo, iseckamo na kockice i skuvamo (ostavimo da lagano vri 15 minuta).
Šunku i krastavčiće iseckamo na kockice.
Na dno odgovarajuće posude najpre stavimo kuvana jaja koja ja obično usitnim rukama, a vi možete koristiti i žicu sa sečenje jaja, ili ih čak usitniti nožem.
Preko jaja stavimo iseckanu šargarepu, šunku i kisele krastavčiće.
Jogurt sipamo u odgovarajuću šolju i malo ugrejemo (ja ga mikrotalasam 10 sekundi).
Želatin rastvorimo u malo mlake vode.
Pomešamo majonez, zagrejan jogurt i rastovren želatin i promešamo da se smesa ujednači.
Ovom smesom prelijemo jaja i povrće.
Prekrijemo komadom aluminijumske folije i ostavimo da se ohladi. Najbolje preko noći.
Pre služenja, okrenemo posudu i nadamo se da će pihtije same iskliznuti iz posude.
Najpre lepo zamolimo: "Molim te, izađi!"
Ako baš, baš neće da izađu, kao što se meni to dogodilo ovog puta, nožem isečemo komade i izvadimo iz činije. Izgleda manje dekorativno, ali ne zaboravljamo da je ovo kućno kuvanje! Kada bolje razmislim, baš tako i treba da izgleda.
NAPOMENA:
Moja prijateljica J.J. i ja pripremamo ovaj dodatak jelima po receptu njene majke, divne gospođe Veroslave.
Skuvamo jaja tako da budu tvrdo kuvana.
Šargarepu oljuštimo, iseckamo na kockice i skuvamo (ostavimo da lagano vri 15 minuta).
Šunku i krastavčiće iseckamo na kockice.
Na dno odgovarajuće posude najpre stavimo kuvana jaja koja ja obično usitnim rukama, a vi možete koristiti i žicu sa sečenje jaja, ili ih čak usitniti nožem.
Preko jaja stavimo iseckanu šargarepu, šunku i kisele krastavčiće.
Jogurt sipamo u odgovarajuću šolju.
Jogurt sipamo u odgovarajuću šolju i malo ugrejemo (ja ga mikrotalasam 10 sekundi).
Želatin rastvorimo u malo mlake vode.
Pomešamo majonez, zagrejan jogurt i rastovren želatin i promešamo da se smesa ujednači.
Ovom smesom prelijemo jaja i povrće.
Prekrijemo komadom aluminijumske folije i ostavimo da se ohladi. Najbolje preko noći.
Pre služenja, okrenemo posudu i nadamo se da će pihtije same iskliznuti iz posude.
Ako baš, baš neće da izađu, kao što se meni to dogodilo ovog puta, nožem isečemo komade i izvadimo iz činije.
Izgleda manje dekorativno, ali ne zaboravljamo da je ovo kućno kuvanje! Kada bolje razmislim, baš tako i treba da izgleda.