Obrok salata sa pečenom piletinom

Potrebno:

Pileće belo meso                  količinu sami određujemo polazeći od toga da je 1 pileći file (1/2 pilećeg belog mesa) dovoljna za jednu osobu

Zelena salata                        vrsta Batavia sa tvrđim listovima koji su na vrhovima nazubljenji (talasasti)

Paradajz                              vrsta čeri (cherry)

Krastavac

Feta sir

Kačkavalj

Ulje, so, balzamiko sirće - po ukusu

Filete belog pilećeg mesa dobro operemo pod mlazom hladne vode.

Začinimo (začin C) ili neki drugi po ukusu.

Pečemo u rerni na 180C, 30-45 mintuta.

Povrće dobro operemo, naročito listove zelene salate.

Kačkavalj izrendamo (ili isečemo nožem) na krupnije komade.

Meso isečemo ukoso na trake debljine 5 cm.

Čeri paradajz iseckamo na polovine ili četvrtine, u zavisnosti od veličine.

Feta sir i povrće iseckamo na kockice.

Ređamo:

Dno velikog tanjira prekrijemo krupnijim listovima zelene salate.

Stavimo pomalo od svega sto smo pripremili. Krastavac i paradajz posolimo.

Prelijemo sa malo ulja i malo balzamiko sirćeta.

Ponovimo, samo što u drugom sloju stavljamo najpre sitnije listove zelene salate.

Ponovo začinimo solju, uljem i sirćetom.

Na kraju dodamo komade kačkavalja.

Napomena:

Količinu namirnica odrerđujemo po potrebi, za koliko osoba pripremamo obrok salatu sa piletinom.

Sastojci mogu biti najraznovrsniji. Salati se mogu dodati: krutoni, masline, luk (komadi mladog luka ili kolutovi crvenog ili običnog žutog luka), pečurke pečene na žaru (ili na plotni), kuvano jaje, kukuruz, pečeni susam...šta god volimo ili šta god nam je dostupno.

Salata ima i više naziva: Letnja salata, Bašta salata, Grčka salata...

Jedemo je leti u baštama restorana na moru ili na kontinentu zbog druženja, pića, muzike i opšteg ugođaja koji donosi odlazak u restoran.

Ipak, ovde  vidimo da uistinu nije ništa posebno i da je možemo pripremiti i kod kuće.