Zapečene makarone sa sirom

Potrebno:

Makarone                                          1 pakovanje (400-500gr)

Feta sir                                             250 gr

Jaje                                                  1 komad

Kisela pavlaka                                   1 čaša

So                                                    po ukusu

 

Dno i stranice šerpe namažemo uljem.

Uključimo rernu na 200 C da se zagreje.

Pripremimo, obarimo, makarone prema uputstvu sa pakovanja i ostavimo da odstoje u vodi u kojoj su se kuvale 20 minuta.

Dobro ocedimo makarone.

U veću posudu (vanglu) stavimo sir i izgnječimo ga viljuškom na krupnije komade. Dodamo pavlaku i jaje i izmešamo tako da se smesa ujednači.

Posolimo po ukusu. Treba biti pažljiv jer je feta sir sam po sebi slan.

Dodamo makarone i dobro promešamo varjačom.

Sipamo u šerpu.

Pečemo na 180 C oko 20 minuta. Šerpu prekrijemo komadom aluminijumske folije da površina ne zagori.

 

NAPOMENA:
Makarone i uopšte svu testeninu, kuvamo (barimo) isključivo u ključaloj vodi (možemo dodati so po ukusu, i u zavisnosti od toga šta pripremamo).

U vodu u kojoj se kuva testenina ne sipamo ulje!

 Ulje bi u tankom sloju obavilo testeninu i sprečilo da testenina upije sos koji kasnije možda dodajemo.