Paprika pečena u rerni
Potrebno:
Paprika, šilja 1 kg (7-8 komada) žuta, crvena, zelena, kombinovano
Uključimo rernu na 250 C da se ugreje.
Operemo papriku.
Pleh od šporeta prekrijemo aluminijumskom folijom. Pleh prekrivamo folijom zato što će paprika tokom pečenja osloboditi određenu količinu sopstvenog soka, pa tako pokušamo da ne uprljamo baš celu rernu (manje ribanja za kasnije).
Poređamo paprike.
Pleh stavimo na najvišu prečku u rerni tako da bude najbliže gornjem grejaču.
Pečemo sa jedne strane, pažljivo izvadimo pleh iz rerne i okrenemo papriku na drugu stranu.
Vratimo pleh u rernu.
Pečenu papriku stavimo u najlon kesu i kesu zavežemo. Ostavimo da se ohladi. Na ovaj način će se pečena paprika lakše ljuštiti.
NAPOMENA:
Kako će se kožica ljuštiti zavisi od same paprike. Nekada veoma lako, nekada teško ili nikako (kožica će cepati delove same paprike, pa je bolje da je u tom slučaju ostavimo).
Uključimo rernu na 250 C da se ugreje.
Operemo papriku.
Pleh od šporeta prekrijemo aluminijumskom folijom. Pleh prekrivamo folijom zato što će paprika tokom pečenja osloboditi određenu količinu sopstvenog soka, pa tako pokušamo da ne uprljamo baš celu rernu (manje ribanja za kasnije).
Poređamo paprike.
Pleh stavimo na najvišu prečku u rerni tako da bude najbliže gornjem grejaču.
Pečemo sa jedne strane, pažljivo izvadimo pleh iz rerne i okrenemo papriku na drugu stranu.
Vratimo pleh u rernu.
Pečenu papriku stavimo u najlon kesu i kesu zavežemo. Ostavimo da se ohladi. Na ovaj način će se pečena paprika lakše ljuštiti.
Kako će se kožica ljuštiti zavisi od same paprike. Nekada veoma lako, nekada teško ili nikako (kožica će cepati delove same paprike, pa je bolje da je u tom slučaju ostavimo).