Slatkiš od njoki, by Alex

Potrebno:

Smrznute njoke                              1 pakovanje

Slatka pavlaka za kolače                1 pakovanje (250 ml)

Džem od šumskog voća                  2-3 kafene kašičice

Prezle                                           100 gr

Šećer, po ukusu

Smrznute njoke od krompira pripremimo prema uputstvu sa pakovanja.

U šerpu sipamo 2 supene kašike ulja, ili nakrenemo flašu i pustimo da ulje ističe dok ne izbrojimo do 2.

Dodamo prezle i pržimo na blagoj varti (uz mešanje, da ne zagore) 10-15 minuta, dok ne dobiju zlatnu ili tamniju braon boju. Dodamo šećer, po ukusu (na primer 2 supene kašike) i dobro promešamo.

Obarene njoke uvaljamo u prezle sa šećerom.

Slatku pavlaku umutimo mikserom da bude čvrsta.

Dodamo 2-3 kafene kašičice džema od šumskog voća (ili bilo kod drugog džema koji volimo) i dobro promešamo.

Njoke prelijemo ovim kremom.

Ovaj slatkiš podseća na knedle sa šljivama, naročito ako u šlag dodamo džem ili pekmez od šljiva.