Domaća crna kafa

Potrebno:

Mlevena crna kafa (više ne pečemo kafu kod kuće, mada...)       

Voda                 

Šećer, po ukusu

U lonče sipamo 2-3 šoljice vode.

Stavimo lonče na ringlu i po ukusu dodamo šećer, na primer 1 kafenu kašičicu po šoljici.

Kada voda provri, sklonimo lonče sa ringle i dodamo kafu, na primer 1,5 kafene kašičice po šoljici.

Promešamo i vratimo lonče na ringlu.

Kada kafa provri, sipamo u šolju.

NAPOMENA:

Količina kafe koju dodajemo određuje jačinu ukusa kafe. Više kafe – jača kafa, na primer za buđenje.

Količinu šećera dodajemo po ukusu: bez šećera ili sa manje ili više šećera, ko voli slatku kafu.

Neki vole da u, na ovaj način, skuvanu kafu sipaju malo vode.

Neki vole da malo provrele vode prvo sipaju u šolju, pa onda zakuvaju kafu i sipaju ostatak u šolju.